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L-α-Aminoglutarsäurea
Strukturformel
Verweise
1. Chemikalie >L-Glutaminsäure.Chemikaliendatenbank [Stichtag: 5. Juli 2014]
2. Biochemie > Gemeinsame Aminosäure- und Proteinmedikamente > Glutaminsäure. Chemisches Buch [Zitatdatum: 5. Juli 2014]
Glutaminsäure CAS-Nr.: 56-86-0.Chemical Book [Referenzdatum: 27. April 2013]
Produktinformation
Cas-Nr.: 56-86-0
Reinheit: ≥98,5 %
Formel: C5H9NO4
Formel Gew.：147.1291
Chemischer Name: L-Glutaminsäure;α-Aminoglutarsäure;Glutaminsäure;L (+) - Glutaminsäure
IUPAC-Name: L-Glutaminsäure;α-Aminoglutarsäure;Glutaminsäure;L (+) - Glutaminsäure
Schmelzpunkt: 160 ℃
Löslichkeit: Leicht löslich in kaltem Wasser, leicht löslich in heißem Wasser
Aussehen: Weißer oder farbloser Flockenkristall, leicht saurer oder farbloser Kristall
Versand und Lagerung
Lagertemperatur: Dieses Produkt sollte verschlossen und an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden.
Versandtemperatur: Verpackt in Plastiktüten, bedeckt mit Nylontüten oder gewebten Plastiktüten, mit einem Nettogewicht von 25 kg.Achten Sie bei Lagerung und Transport auf Feuchtigkeitsschutz, Sonnenschutz und Lagerung bei niedrigen Temperaturen.
Beschreibung
L-Glutaminsäure wird hauptsächlich zur Herstellung von Mononatriumglutamat, Gewürzen, Salzersatz, Nahrungsergänzungsmitteln und biochemischen Reagenzien verwendet.L-Glutaminsäure selbst kann als Medikament eingesetzt werden, um am Eiweiß- und Zuckerstoffwechsel im Gehirn teilzunehmen und den Oxidationsprozess zu fördern.Das Produkt verbindet sich mit Ammoniak, um ungiftiges Glutamin im Körper zu synthetisieren, um Blutammoniak zu reduzieren und die Symptome von Leberkoma zu reduzieren.Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Leberkoma und schwerer Leberinsuffizienz verwendet, aber die heilende Wirkung ist nicht sehr zufriedenstellend;In Kombination mit Antiepileptika kann es auch zur Behandlung epileptischer Anfälle und psychomotorischer Anfälle eingesetzt werden.Racemische Glutaminsäure wird zur Herstellung von Arzneimitteln und biochemischen Reagenzien verwendet.
im Allgemeinen wird es nicht allein verwendet, sondern zusammen mit phenolischen und Chinon-Antioxidantien verwendet, um eine gute synergistische Wirkung zu erzielen.
Glutaminsäure wird als Komplexbildner für das stromlose Plattieren verwendet.
für Arzneimittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel;
es wird für die biochemische Forschung und medizinisch bei Leberkoma, zur Vorbeugung von Epilepsie, zur Verringerung von Ketonurie und Ketämie verwendet;
Salzersatz, Nahrungsergänzungsmittel und Aromastoffe (hauptsächlich verwendet für Fleisch, Suppen und Geflügel usw.).Es kann auch als Mittel verwendet werden, um zu verhindern, dass Magnesiumammoniumphosphat in Dosengarnelen, Krabben und anderen Wasserprodukten kristallisiert.Die Dosierung beträgt 0,3 % ~ 1,6 %.Es kann als Parfüm gemäß GB 2760-96 verwendet werden;
Das Mononatriumsalz - Natriumglutamat wird als Gewürz verwendet, und die Rohstoffe umfassen Mononatriumglutamat und Mononatriumglutamat.
